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豬板油零售漲幅達驚人六成 小吃業者本錢

(李書璇報道)

食用油危機衝擊台灣,現在越來越多民眾和小吃食物業者,都本身炸豬油,也帶動市場豬板油的價格往上漲,原本九月份一斤賣30塊,目前已飆到50塊,漲幅高達6成,走進新北市板橋傳統市場豬肉攤,豬肉攤生意分外好,因為菜籃族都來買豬板,準備本身炸豬油,民眾吳太太說,之前怕麻煩和怕肥,少買豬油,但現在外面做好的食用油基本不安全,還是自己做的比較純,省得把危險吃進肚子裡。

豬肉攤商也說,最近豬油全部賣到缺貨,上午的豬油才兩個多小時就賣光,下戰書又要榨油了;他說曩昔一個星期炸一次,如今幾乎每天都得炸豬油,供不應求。

油品問題頻傳,讓傳統豬板油,需求大增,市場價錢也跟著往上飆漲,傳統市場零售價,本來一斤30、40元,飆到50元,漲幅高達6成,進貨量比力大的攤商,也有兩到三成漲幅,新北市傳統市場豬肉攤商暗示,這禮拜豬油賣出比之前增加一倍多,小吃業者都邑來叫貨,供不應求;但小吃業者也說,豬油一年大漲三次,他們成本撐的很辛勞,若是黑心油風暴延續一向出來,他們生意城市很難做下去。

不過賣滷肉飯的小吃攤業者,則是叫苦連天,因為滷肉飯要用的豬油,飽受漲價之苦;老闆說豬板油即使是進貨量對照大的攤商,批發價至少也有3成漲幅,而很多小吃業者本來都向公理油廠叫豬油,而今泉源廠商出包,他們認為當局必須盡到把關責任,否則豬油像目下當今如許一年漲三次,黑心廠商還沒倒,小吃業者可能就要先面臨成本大漲生意卻變差的複雜壓力

引用自: http://news.sina.com.tw/article/20141014/13441369.html
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