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遺世獨立的不老部落 宜蘭私房秘境巡禮

Kwali教人人熟悉泰雅族的接待語「Lokah su」,跟著逐漸接近部落,族人和遊人彼其間的「Lokah su」聲縈繞不竭。來到駐村藝術家的工作區,此次剛好碰到東海岸的阿美族木雕藝術家,為不老部落注入了新的生活元素。


開了一段山路,路過香菇園,帶隊的Kwali(漢名潘崴)講解這項部落主要的農作,族人用木頭、菌種在戶外栽種,冬天收獲時肥美多汁。全部用餐時候約3小時,比擬歐洲的慢食文化!

酒足飯飽後,Kwali帶著各人一路哼唱泰雅族傳統歌謠、大跳求愛舞;而一進到部落看到的黑色木頭本來是射箭體驗的特製大山豬,每一個人舒展身體、用力拉弓,Kwali笑說多喝一些小米酒,那些山豬木雕就會動了呢!斜陽逐步西下,不老部落的行程也接近尾聲,脫離前,奉上一份小米豆沙粽當伴手,泰半天的行程非常歡欣,體驗山居糊口和旬食甘旨。
車子停妥在一處平台,還需要走一小段路到400公尺高的部落,沿途設有許多補捉竹雞的圈套,沒想到今天的餐桌上就呈現了野味山珍。步下較低處的山谷,魚鴨共生的水池顯現出天然食物鏈;而當Kwali大聲一呼,近百隻的放山雞隨即從四方簇擁而至、搶食飼料,Kwali說這群雞和一般肉雞很是分歧,肉質扎實,冬天煮上一鍋香菇雞絕對是最棒的暖心熱湯。不老慢活遊程讓人高興得大呼真的不老,如同不老部落的泰雅語「Balaubalau」,意旨「閒逛」,細細感觸感染大天然的盛宴。微熱的天色,貼心遞上迎賓小食,一杯冰冷的香茅水、一串肉串,讓各人環繞在營火旁烹烤聊天,肉滴出油來滋滋作響。

【延長資訊】

地址:宜蘭縣大同鄉寒溪村華興巷46號

電話:(03)961-4198、0919-090-061

遊程:早上10點至傍晚4、5點,每周日一休

網站:www.bulaubulau.com

費用:2,200元/人,含吉普車接駁和餐食

備註:採預約制,天天只接管30人,不接待16歲以下孩童;部落禁私自進入。逛了一大圈,廚房裡的媽媽吆喝著吃飯了,大木桌上擺好了竹製餐具等著遊人入坐,沒有菜單的餐點全都依當天採收的食材轉變,上桌的蔬食都是自產的有機蔬菜,用餐過程當中還換了三種小米酒。用小米、鹽、薑醃製的豬肉烤熟後,搭配小米酒一飲下肚,肉香和酒香令人更等候接下來的慢食餐饗。經由釀酒的工房,部落媽媽仔細釀製淡黃色的小米酒,當場喝了一杯,味道滑順清香,現做的果真紛歧樣!

 

 

桌邊慢食文化 哼唱泰雅族傳統歌謠
部落巡禮的另外一項重點是織布文化,從摘採苧麻變成織布線材的進程十分繁瑣,部落日常平凡就由耆老教訓年輕的女性織布,純手工製的布飾費時費工,這些工藝品不單心曠神怡,也發揚泰雅族的編織身手。

廖靜清

耳聞不老部落已久,這處位於宜蘭大同親寒溪村的迷你部落特別很是神秘,想要上山一覽風情,得先列隊預約、一天只限制30人!
一早來到寒溪舉止中間,期待部落族人的吉普車接駁,10點準時出發,正好奇為何要換上帥氣的吉普車,待人人坐定位後,車子直駛過溪床、躍上峻峭的山徑,刺激的水平令各人不自發尖叫出聲。

品過迎賓酒食後,跟著Kwali旅遊部落景觀生態,起首是端賴族人自製搭建的數棟竹搭小屋,還納入風向考量讓一邊屋頂傾斜,先人的聰明在傳統建築中披露無遺。

文章出自: http://news.sina.com.tw/article/20140925/13409013.html
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